发酵罐,指工业上用来进行微生物发酵的装置。其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒,其容积在1m3至数百m3。在设计和加工中应注意结构严密,合理。能耐受蒸汽灭菌、有一定操作弹性、内部附件尽量减少(避免死角)、物料与能量传递性能强,并可进行一定调节以便于清洗、减少污染,适合于多种产品的生产以及减少能量消耗。
本厂葡萄酒发酵罐的结构特性
1.我公司生产的葡萄酒发酵罐按照卫生级要求设计,结构设计较具人道化,操纵利便。
2.相宜的径高比设计,按需定制搅拌装置,节能,搅拌、发酵效果好。
3.发酵罐可在线CIP清洗、SIP灭菌。传动平稳,噪音低
4.葡萄酒发酵罐内罐体表面镜面抛光处理,各进出管口、视镜、人孔等工艺开孔与内罐体焊接处均采用拉伸翻边工艺圆弧过渡,光滑易清洗无死角,发酵罐,保证出产过程的可靠性、不乱性,符合各方面规范要求。
发酵罐中搅拌的作用是
打碎空气气泡,增大气液接触面积
使发酵液充分混合,液体中的固性物料保持悬浮状态
使菌种与培养液充分接触,提高原料利用率
诸城市酒庄酿酒设备制造厂主要生产灌装机,发酵罐,压塞机,葡萄除梗破碎机,白兰地蒸馏设备。诸城市酒庄酿酒设备制造厂始终坚持信誉至上,客户至上,质量至上的方针。诸城市酒庄酿酒设备制造厂愿以真诚服务的心欢迎新老客户莅临指导及选择。