酿酒苹果压榨机酿酒设备

       山东一工酿酒设备有限公司近年来在葡萄酒、果酒行业为许多用户提供了先进的葡萄酒、果酒生产设备,市场上受到了消费者一致**。

      苹果酒

酿造方法：1.仔细挑选苹果，剔除变质的，切除小块伤疤。洗干净后切成小块，切后立即喷洒一层亚硫酸盐溶液，以防苹果氧化变质，分装入结实小塑料袋内，放入冰箱冷冻室内冷冻48小时，以便取汁。  2.葡萄干切碎    3.柠檬皮剥了，注意不要带皮下白色的柔软组织   4.将苹果放入敞口主发酵桶内，待其解冻后放入葡萄干和柠檬皮，加开水，白糖，慢慢搅拌使其融化。

5.挤入柠檬汁，可用手挤也可用小型挤汁器挤。 6. 加入酵母营养基，搅拌使其融化。

7. 加入凉开水，使总体积达4.5升。  8. 静置数小时，待变凉后【20-23℃】加入果胶酶，充分搅拌，使其融化。

9.用相对密度计测试，记录初始读数。 10.将酵母轻轻抖撒在液面上。

11.用桶盖封号桶口，置于温暖处，发酵应该在24小时内开始，此时液面上有大量二氧化碳产生。

12.每日翻搅两次，每次将上面的水果翻搅至水下，每日记录相对密度计读数。

13.待相对密度计数降至1.020左右时【5-10天】虹吸至小口发酵桶内，将沉淀物剔除。

14.将研成粉末的维生素B1融化于一小杯温开水中，加入。

15.用单向空气阀机桶口封住，置于稍凉处，进行二次发酵。 16.  10天左右后，待相对密度计度数至1.000左右时，倒桶，剔除沉淀物。

17.3星期后，倒桶，剔除沉淀物。 18.继续发酵，直至发酵活动停止，记录相对密度计读数，倒桶，剔除沉淀物。计算酒精度数。

19.待酒彻底澄清后，装瓶。 20.建议至少储存5个月后再饮用。

【蒸汽酿酒设备-产品特点】?

在蒸汽酿酒设备市场中大唱主角的是不锈钢蒸汽酿酒设备，不锈钢蒸汽酿酒设备光泽度高，坚硬耐磨，使用寿命长，是铝设备的几十倍，其外表抛光之后几乎无焊道，漂亮美观，因此深受消费者喜欢。